台灣製禮物

你的孩子吃對了嗎？吃得飽≠吃得營養、吃得好

萬名父母都說讚！晴媽咪獨創的營養均衡食物泥，

從現在開始為寶寶的未來扎根！



★10多年教育經驗＋5年多育兒諮詢經驗分享

教你養出營養均衡不挑食的孩子！











★眾多媽媽一致推薦＋13位媽媽經驗見證談

孩子成長一定要吃食物泥，生病更要攝取！

晴媽咪獨創的營養均衡食物泥，

將食物泥分成主食、葉菜類、根莖菜類、根莖豆類，

以循序漸進方式提供給孩子最營養的食物泥，

涵蓋了40種食材，搭配出營養加分的效果！



單一到複合營養食物泥全收錄，萬名父母都說讚！

食用原則：從一到多種?從少到多?從稀到稠?從細到粗

營養功效：潤肺養氣?顧胃元氣?均衡成長?進階保護



食用副食品時，孩子常見的狀況與解決方式

◎厭食與拒食 ◎尖叫哭鬧與嘔吐 ◎食材的過敏

◎脹氣與哭泣 ◎水分與便祕 ◎生病的飲食



新手父母製作斷乳食前的準備，一本掌握！

讓孩子吃得開心，讓父母餵得安心，製作才是關鍵！

◎各種食材清洗方式

◎食物泥的冷凍保存要領

◎製作食物泥的基本器具

◎用電鍋煮米飯的撇步

◎清洗及處理蔬菜的步驟

◎食物泥的稠稀度與顆粒感



掌握黃金關鍵期，養出不挑食的孩子台灣樂天購物網！

●規律的作息時間→固定起床時間、吃飯時間、小睡時間，孩子才好帶！

●吃副食品的時間要正確→將奶和食物泥當作一整餐食用，餐與餐之間間隔4小時，每餐時間控制在30分鐘內。

●不為孩子挑食→父母親必須堅持，不可依照孩子的喜好選擇食材，才能讓孩子攝取到均衡的營養。

●只吃正餐，拒絕零食→1歲以下的孩子容易因為吃進過多零食，導致副食品吃不好，影響正常飲食。

●父母的讚美與正向的鼓勵→當孩子一開始食用食物泥時，正向的讚美是必須的，可以直接讓孩子感受到父母因為他食用食物泥的喜悅。



嬰幼兒飲食 VS. 孩子未來的發展

嬰幼兒階段的飲食對孩子未來的發展有巨大的影響，你曾想過孩子不夠專注、脾氣暴躁、挑食、過敏、睡眠等問題，其實都和小時候的飲食有很大的關係！讓孩子睡得好、吃得好、情緒好，健康長大沒煩惱。





本書特色





新手父母製作斷乳食必備的觀念和祕訣，完整全記錄！

對大多數的新手父母來說，剛開始要幫孩子準備副食品時，常常手忙腳亂，本書提供許多製作斷乳食前一定要知道的觀念，例如：什麼是食物泥？該怎麼餵食食物泥？每天食物泥的食用量等，讓孩子天天都吃得開心，快樂成長！



破解市面上食用副食品的各種迷思！

網路流傳的副食品製作百百種，但到底哪個是正確？哪個又是錯誤？例如：黑眼豆要剝皮！？葉菜類要去梗！？副食品要添加鹽與油！？現在就一一為你破除各種食用副食品的迷思，新手媽媽們快來檢視一下吧！



主食Ｘ蔬菜，寶寶副食品營養均衡學問大！

孩子跟大人一樣，營養必須均衡照顧才能健康長大，因此設計的食物泥中，都有4～7種以上的食材，這樣才能真正達到營養均衡。讓孩子每天的副食品食物泥中都有主食＋蔬菜＋各式菜類，每餐的副食品至少都有15～25種食材在內，營養滿分！



詢問率超高！新手媽媽常見Q&A

有5年多育兒諮詢經驗的晴媽咪，將最常被新手媽媽們問到的副食品Q&A，分享給大家，做詳細完整的解答。到底孩子可以吃些什麼？該吃些什麼？要吃多少？怎麼吃呢？在這裡將通通告訴你！



【媽媽見證談】











我是一位新手媽媽，對副食品一知半解的我，在兒子5個多月時求助於晴媽咪，當時得到立即的解答與幫助，她不藏私地教導我如何循序漸進地準備與製作副食品。現在孩子3歲，從小就有好胃口，沒有便祕的問題，也不挑食。我一直相信這都是因為一開始對副食品有了正確的認知和作法，才能在小孩的飲食過程裡達到事半功倍的效果。─Aya媽咪



我家的希衡，從吃副食品開始就是全食物泥。剛出生體重一直是3%以下，一直到吃食物泥後體重慢慢上升，現在已經1歲8個月，體重上升了50～85%左右，之前我們一直不敢給希衡嘗試太多食材，但是跟著晴媽咪的副食品各階段慢慢嘗試，希衡在這段時間，也嘗試了很多新食物呢！真的很感謝晴媽咪提供給孩子營養均衡豐富的食物泥。─希衡媽咪







有一天突然接到朋友的電話，約我一起去上製作食物泥的課程，當時我第一個反應是，這不是看看書、上上網就會的事情嗎？為什麼還要上課？不過我還是去了（幸好我有去），讓我在日後準備孩子食物泥的日子，非常輕鬆且愉快。─櫻桃媽咪

作者介紹



洪嘉穗（晴媽咪）







教書10多年，在有了教師與人母的雙重身分後，啟動想為更多孩子付出的心，並期盼能幫助更多的新手父母，讓良好的作息與飲食習慣在嬰幼兒時期就奠定基礎，讓父母輕鬆養出吃好、睡好、情緒好、學習能力佳的孩子。







我們沒有任何派別，只希望將協助上百、上千個孩子的育兒經驗，分享給需要的父母們，為這些父母們提供另一種養育孩子的方式。





經歷：



大學視覺傳達設計系講師



伊甸文化基金會職訓中心講師



國、高中專任美術教師





現職：



天晴工作坊負責人



產後護理之家副食品講師







晴媽咪粉絲專頁：天晴工作坊



天晴工作坊網站：kidsfood.com.tw



譯者介紹

作者序

推薦序

媽媽們的經驗談











Chapter 01 輕鬆帶孩子的第一步─生活規律

讓孩子睡得好、吃得好、情緒好

養成孩子什麼都吃的好習慣，奠定健康的基石

養成孩子一覺到天亮的好習慣

預防與改善嬰幼兒副食品食用問題的8大方法

從小的飲食習慣，影響孩子一生











Chapter 02 Start！從小養成飲食好習慣，從食物泥開始

關於食物泥

食物泥的餵食方式

掌握黃金關鍵期，養出不挑食的孩子

孩子厭食與拒食的原因&解決方法

食物泥之餘的點心











Chapter 03 Do it─食物泥！動手跟我這樣做

自己親手做食物泥，堅持給孩子最好的

製作食物泥的器具

煮米的步驟與樂天購物網商城小技巧











主食類

1號餐 胚芽米

2號餐 胚芽米＋米豆（黑眼豆）

3號餐 胚芽米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁

4號餐 糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁

5號餐 糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁

6號餐 糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁＋黑芝麻

7號餐 十穀米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁＋黑芝麻



如何清洗及處理蔬菜

葉菜類

1號餐 高麗菜

2號餐 高麗菜＋綠花椰菜

3號餐 高麗菜＋綠花椰菜＋當季綠色葉菜類1種

4號餐 高麗菜＋綠花椰菜＋當季綠色葉菜類2種

5號餐 高麗菜＋綠花椰菜＋當季綠色葉日本樂天購物網菜類3種～多種



如何清洗及處理根莖菜類

根莖菜類

1號餐 地瓜

2號餐 地瓜＋栗子

3號餐 地瓜＋栗子＋蓮藕

4號餐 地瓜＋栗子＋蓮藕＋山藥

5號餐 地瓜＋栗子＋蓮藕＋山藥＋洋蔥

6號餐 地瓜＋栗子＋蓮藕＋山藥＋洋蔥＋牛蒡

7號餐 地瓜＋栗子＋蓮藕＋山藥＋洋蔥＋牛蒡＋甜菜根



關於食物泥的稠稀度與顆粒感

根莖豆類

1號餐 胡蘿蔔

2號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯

3號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果

4號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果+豆仁

5號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果＋豆仁＋玉米

6號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果＋豆仁＋玉米＋青椒

7號餐 胡蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果＋豆仁＋...

【專家好評推薦】











養生達人、健康2.0節目主持人、癌症關懷基金會董事長陳月卿

京華中醫診所專任醫師 鄒瑋倫